黑豆泡醋先將買回去的黑豆用冷水洗干凈，瀝干水分后放到大鍋中炮制，隨后放進玻璃瓶子中，添加食醋吞沒過黑豆，將玻璃瓶密封性起來，一段時間后就能服用。還能夠跟別的的黃豆配搭，一起放進大鍋里邊熬成粥。下邊就討論一下白醋泡黑豆的恰當作法吧。
碾成豆槳也是方式 之一，留意生黃豆要煮開才可以食用。
一、泡醋的做法
1、將買回去的黑豆用冷水洗干凈，輕輕地的用力手洗，隨后把黑豆放到周圍晾干，將不必要的水份瀝干。
2、把炒菜鍋開槍，隨后把控干透的黑豆放進里邊，用低火漸漸地的炮制，一直炒成黑豆的外皮裂開，就可以轉(zhuǎn)到文火炮制，以后就關(guān)閉大鍋，把黃豆取下來減溫。
3、提前準備一個玻璃器皿，將黃豆放進去，隨后把炒好的黃豆放進玻璃瓶子中，隨后添加食醋。使醋恰好能吞沒過黑豆，隨后把這個玻璃罐密封性起來，隨后放到常溫下自然環(huán)境中，還可以放進電冰箱里邊冷凍，等7天以后就可以搞好，依據(jù)自身的口感加上調(diào)料。
二、做法大全
1、熬粥：用黑豆熬粥是非常好的作法，較為的簡易。把黃豆洗干凈，隨后放到溫開水中侵泡一段時間，撈起來后跟別的的黃豆一塊放進大鍋里邊煮，一直煮到黃豆腐爛就可以吃完。
2、磨豆?jié){：還能夠碾成豆槳，作法很便捷，留意如果生黃豆，磨出去后也要煮開。
