蛋糕在我們的生活中比較的常見，制作蛋糕的食材也是多種多樣的，栗子蛋糕就是將蛋白球、栗子醬、鮮奶油膏混合制作而成的一種品類，因為細膩肥潤受到了人們的歡迎。栗子蛋糕富含豐富的維生素和蛋白質，脂肪以及糖分的含量也很高，在吃的時候不可過多。
很多人對于栗子蛋糕不了解，下面我們就來看一下栗子蛋糕怎么做?
栗子蛋糕中的奶油富含豐富的維生素A和維生素D，人體吸收的能力比較高，栗子中含有的不飽和脂肪酸和礦物質對于冠心病以及高血壓也有一定的預防的作用。
栗子蛋糕怎么做?凈栗子0.5公斤水0.2公斤糖0.25公斤奶油膏0.075公斤。制作步驟1.烤熱：首先將鮮栗子灑上水，然后放在鐵盤里烤熱，烤好后用麻袋蓋好，不使熱氣跑掉。2.剝殼：將烤好后的栗子趁熱剝殼去皮。3.煮爛：栗子洗凈后，加水煮爛為止。4.軋醬：將燒爛的栗子趁熱用三只滾筒的軋機，反復軋成細膩的栗醬。5.擦醬：將軋好的栗醬用手多加揉擦，邊擦邊加糖水和奶油膏，軟硬程度以在操作時能用擠射管拉出細條為止。用剩的栗醬最好放在冰箱中貯藏，防止變質、酸敗。
栗子蛋糕是預防冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
以上的內容就是對于栗子蛋糕怎么做的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。栗子蛋糕具有很高的營養價值，能夠在一定程度上維持牙齒、骨骼以及雞肉正常功能，對于預防骨質疏松以及延緩人體衰老偶都有一定的功效。但是需要注意的是不可多吃，因為栗子蛋糕中的脂肪和糖分含量很大，很容易造成高血糖和肥胖。
