零食在我們的生活中占據(jù)著一定的位置，可麗餅就是一種常見的小零食，由小麥，雞蛋，牛乳精心制作而成的煎餅，因?yàn)榭诟邢闾鹗艿搅巳藗兊臍g迎。可麗餅在生活中既可以作為主食也可以作為零食，人們在制作可麗餅的時(shí)候可以根據(jù)自己的口感進(jìn)行選擇。

下面我們來具體的看一下可麗餅是什么

可麗餅基本上有甜咸兩種口味，內(nèi)陷的材料十分的豐富，雞蛋、火腿、奶酪等都是可以加入的，食用的時(shí)候搭配飲料或者是蘋果酒，味道十分的難忘。

可麗餅是什么?可麗餅代表了獨(dú)有的法國文化，它和法式面包一樣普及,深受人們的喜愛。基本上有咸、甜兩種口味，如果你到傳統(tǒng)可麗餅小攤點(diǎn)餐，主餐就是咸可麗餅，甜點(diǎn)就是甜可麗餅，飲料當(dāng)然是配上最有地方色彩的蘋果酒和各種果汁。我們經(jīng)營時(shí)搭配珍珠奶茶和濃縮果汁也不錯(cuò)。可麗餅的材料相當(dāng)簡單，餅皮是一種具有扇形畫面的半開圓形;至于內(nèi)餡可精彩了，各式各樣的家常食材，包括雞蛋、火腿、奶酪、洋蔥、西紅柿、鮭魚、牛肉等等，任意組合。最受歡迎的是涂上又甜又濃的巧克力醬口味，抹草莓、杏桃等果醬或檸檬糖漿的也很普遍;還有只撒白糖的陽春可麗餅，口袋鈔票有限又嘴饞的學(xué)生最常點(diǎn)這種。街上小攤子賣的甜可麗，則是午飯后、晚餐前的重要小吃。

在做可麗餅的時(shí)候喜歡嫩一點(diǎn)點(diǎn)，就縮短烙至?xí)r間;喜歡焦?fàn)N燦感覺的，烙至?xí)r間就稍微長一點(diǎn);可以將打發(fā)的淡奶油替換成冰淇淋，水果，果仁，巧克力，隨喜好投入;可夾蔬菜、腸、蛋，表面可灑木魚花，撒滿滿的。

經(jīng)過上面的介紹我們對于可麗餅是什么這個(gè)問題有了一個(gè)簡單的了解，在生活中我們可以自己加工制作可麗餅，做的時(shí)候需要將面煳多攪拌幾次，比較的粘稠，口感會(huì)更好。在選擇的時(shí)候最好是選擇平底鍋，中火或者是小火，這樣可以更好的保證餅的松軟。