脆皮可麗餅，一說(shuō)起來(lái)就可以想像的到，金黃的外表。清脆的口感，相信這是很多人對(duì)可麗餅的第一印象吧!脆皮可麗餅住所已被越來(lái)越多的人所喜愛(ài)，其實(shí)就是因?yàn)樗目诟邢愦啵也蝗菀壮霈F(xiàn)油膩的情況，平時(shí)生活中都可以吃，那么我們首先就要去了解一下脆皮可麗餅的制作方法。

在制作脆皮可麗餅的時(shí)候，其實(shí)還是有一些訣竅的，我們需要掌握這些訣竅還有在制作過(guò)程當(dāng)中的用料問(wèn)題，這樣制作出來(lái)的脆皮可麗餅，才更加的原味，同時(shí)還能夠根據(jù)自己不同的口味選擇，包卷的食物。

材料

色拉油幾滴，奶油20克，白糖少許，牛奶225毫升，低筋面粉，全蛋1個(gè)，胡蘿卜，甜椒絲

做法

1.先說(shuō)材料是有低筋面粉、全蛋一個(gè)、白糖少許、牛奶225ml、奶油20克。

2.再說(shuō)面糊：將所有材料混合，面粉最好過(guò)篩，我也沒(méi)過(guò)，因?yàn)闆](méi)買篩子，使勁攪勻成稀糊狀。

3.其次說(shuō)餅的制作：平底鍋熱鍋后滴幾滴色拉油(什么油也可)，用餐紙擦勻(注意，很少的油)，將面糊倒入適量轉(zhuǎn)動(dòng)，使面糊能均勻鋪滿鍋底，待餅皮四周略卷起即可翻面，1分鐘后倒扣出鍋，一張餅只需翻動(dòng)一次，時(shí)間大約兩分鐘。

4.最后說(shuō)：可以用喜歡的絲狀菜炒熟卷著吃，我用的是胡蘿卜、甜椒絲，愛(ài)吃肉的可加點(diǎn)肉絲，美味的卷餅即完成。

脆皮可麗餅的制作方法大家是否已經(jīng)知道了呢?其實(shí)自己在家制作最大的意義就在于它更加的營(yíng)養(yǎng)健康，而且還可以享受到在制作過(guò)程中的快樂(lè)，當(dāng)然最主要的是你首先需要掌握它的技巧，要不然只會(huì)白白花費(fèi)更多的精力。