蒲桃并非葡萄,這兩者是完全不同的兩個種類,除了在大小上有點相同之外其它沒有任何相似之處.嚴格的來講蒲桃算不上時水果,但是它又有水果的一些特性.在平常的生活種也很少看見有蒲桃的販賣.多數都是野生,因為弄起來比較麻煩所以在生活中就很少見.而另外的葡萄就不一樣了,經常可以見到和吃到.

其實蒲桃的樣子在外形上來說有點像大家所知道的琵琶,沒長熟之前是青色的等到長熟了之后就變成了黃色.蒲桃樹的葉子也跟琵琶的葉子差不多但是比琵琶的葉子小.在味道上也是有些相似都是酸甜的.

蒲桃被視為消暑解渴的佳果,習慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出.蓮霧果實中空(也有實的),狀如蠟丸,在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果.它淡淡的甜味中微帶點酸,有一股蘋果的清香,食后齒頰留芳.在蓮霧中心挖個洞,塞進肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺灣著名的傳統名吃,美其名曰"四海同心".

蒲桃樹冠豐滿濃郁,花葉果均可觀賞,可作庭蔭樹和故堤、防風樹用.果實的可食用率高達80%以上,并具有一定的營養價值.果味酸甜多汁,具有特殊的玫瑰香氣,頗受人們歡迎.果實除鮮食外,還可利用這種獨特的香氣,與其他原料制成果膏、蜜餞或果醬.果汁經過發酵后,還可釀制高級飲料.

蒲桃的功效與作用

利尿消腫:能清除體內毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用.

補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群

益肝:可以促進肝氣循環,舒緩肝郁.

補腎:癥狀為"寒",腰酸、四肢發冷、畏寒,水腫的腎陽虛.癥狀為"熱",主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛.

強筋:強筋、通絡,恢復疲勞和調理腰膝酸軟.

壯骨:含有豐富的鈣,能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積

蒲桃原本不是我國的物種,在經過多次移植和栽培之后才漸漸的存活并且長出蒲桃來.因為蒲桃的味道鮮美多汁,香氣迷人吃過蒲桃的人都對它贊不絕口.而且蒲桃還是種上好的美容果實,如果皮膚粗糙,沒有光澤沒有彈性那么經常吃蒲桃的話會對肌膚的這些狀況有所改善.