隨著生活水平的日益提高，很多人的飲食要求也在不斷提高。現在的人大多都要求吃的食物要有營養，那么我們常吃的茯苓餅有營養嗎?相信這個也是很多人都關心的問題。因為這畢竟關系到我們的身體，關系到我們的切身利益。所以對于茯苓餅的了解越多越好，特別是茯苓餅的營養成分。
茯苓餅對于有些來說也許是很陌生的，因為平時的生活中很少會吃到茯苓餅。但是也有很多人因為追求食物的營養價值，所以找到茯苓。知道了茯苓的作用所以就會選擇茯苓餅。那么，茯苓餅究竟有沒有營養呢?下面就來具體說說。
茯苓餅又名茯苓夾餅，是北京市出產的一種滋補性漢族傳統名點。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風味獨特。關于茯苓餅的制食法，早在800年前的南宋《儒門事親》中就有記載：“茯苓四兩，白面二兩，水調作餅，以黃蠟煎熟。”不過這種蠟煎的餅并不好吃。到了清初，有人提出“糕貴乎松，餅利于薄”的主張，于是，后來的餅就越來越薄。因為滋補性強加上慈禧愛吃，所以身價百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井買幾盒帶回去，以饋贈親友。
茯苓是一種無色、無味的中草藥材，具有養顏，美容、滋補的功效。茯苓夾餅用茯苓配以各種鮮水果、果仁、飴糖等加工而成，不含任何食品添加劑，天然、綠色、營養、健康，是保健佳品。茯苓夾餅含有人體所需的蛋白質和多種維生素，營養豐富，口味鮮美，具有滋養肝腎，補氣潤腸之功效，長期食用，可增強體力，養顏護膚。
通過上面文章關于茯苓以及茯苓餅的詳細介紹，想必大多數人都了解了茯苓餅。通過對于茯苓餅的了解，我們就會發現，其實茯苓餅對于我們的身體而言是很有營養的。茯苓餅不但營養價值很高之外，同時還對身體有著很多功效和作用，所以大家在平時可以經常食用。
