果凍在我們的生活中很常見，果凍因為其爽口的特質(zhì)受到了人們的歡迎，但是很多的人對于果凍的做法不了解，其實果凍主要是通過果凍粉來加工制作的。果凍粉屬于高膳食纖維，能夠很快的被人體吸收，為人體提供能量，同時還能促進胃腸的蠕動消化，但是很多人對于果凍粉的用量不了解，我們來看一下。
果凍粉含有豐富的蛋白質(zhì)，是一種低熱量的食材，能夠大量補充肌膚所需要的膠原蛋白，在人們享受美味的同時還能美容養(yǎng)顏。果凍粉其實就是加了香料的魚膠粉，我們在制作的過程中可以根據(jù)自己的口味進行加入一些新的佐料。
果凍粉的用量?明膠和瓊脂都是做果凍的原料之一，與雀巢的果凍粉一樣，單獨選擇一種加水制作就可以了，不用混合。還有一種可以加工果凍就是吉利丁片。
1.瓊脂做果凍時，和水的比例是1100，瓊脂本身沒有味道，因此需要添加糖，以及各種果汁或香精、色素等。做出來的果凍并不象商店里買來的那樣有彈性，而是略有點“脆”。2.白明膠粉，植物提取物。白明膠粉做果凍，稀釋的比例在1
以上的內(nèi)容就是對于果凍粉的用量的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。果凍粉除了我們知道的食用價值之外還能起到排毒的功能，能夠有效的防治高血壓和膽固醇等病變，對于肥胖和便秘等疾病也有一定的療效。但是需要注意的是因為果凍粉中含有一定的添加劑，盡量少食用。
