如果一說到一些油類食物，相信很多人第一個想到的就是烹飪的必備，可實際上并不是所有的油類都可以作為烹飪不能缺少的食物，就像芥末油，它的主要作用在于它神奇的藥用價值，但是在中國很多人卻忽視了芥末油的功效，因此現在就去了解一下關于芥末油的藥用價值是如何體現的。
由于芥末油并不為人們所熟知，所以說在生活中也不是輕易的被說起，所以它的藥用價值也就埋沒了，但是它對于治療一些疾病卻有著無法代替的作用，因此我們的健康和保健當然不能夠缺少它，一起來看看芥末油的神奇之處。
芥末油是印度食品的常見成分。數千年來，人們還一直有用芥末油治療疾病的習慣。但在一些歐美國家，芥末油只能外用，因為他們認為內服芥末油對健康有潛在危害。
盡管如此，替代療法醫生仍然高度重視芥末油的藥用價值。許多人還喜歡將其作為按摩油，抗真菌和抗細菌藥膏使用。按摩支持者認為用這芥末油按摩太陽穴有助于緩解頭痛和緊張。理療師還建議用芥末油軟膏按摩刺激肌肉，有降低血壓，抗菌和預防脫發等作用。抗炎特性芥末油包含硒和Omega-3脂肪酸。
一些自然療法醫務工作者聲稱這些成分有天然抗菌特性。在印度，用芥末油治療關節炎已經有數百年歷史。預防癌癥替代療法支持者認為芥末油是預防癌癥的好方法。盡管還沒有最終科學依據，但這種油確實包含芥子油甙和異硫氰酸酯這兩種活性成分。一些臨床試驗證實異硫氰酸酯在抑制癌細胞形成方面有一定積極影響。
以上的就是關于芥末油的藥用價值介紹，通過這些介紹可以了解到芥末油對于緩解頭痛和緊張，以及預防癌癥，幫助降血壓都可以起到神奇的作用，因此在生活中芥末油可以說是我們養生保健的最佳幫手。所以在選擇油類的時候，芥末油當然不可缺少。
