海白菜在一些沿海的城市比較常見，因為海白菜主要生長在一些海邊的巖石上面，生長方式會有點像紫菜。海白菜其實是一種含有很豐富營養的一種藻類，它含有比較多的微量元素，對于人體平衡內環境是很有幫助的。它的顏色主要呈綠色，一般是單獨生長或是叢生，在沿海地區是很多見的。
海白菜對于人體的幫助也是有很多的，在夏日的時候有著清熱解毒的功效，還可以幫助一些高血壓病患者進行降壓的幫助，只要大家懂得怎么樣去食用的話，幫助還是不錯的。
海白菜為藻類植物石莼科孔石莼的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，單獨或叢生，高10—14厘米，形體常有大小不等的孔。生長在中、低潮帶巖石上。
海白菜為藻類植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m.的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，單獨或叢生，高10—14厘米，形體常有大小不等的孔。生長在中、低潮帶巖石上。分布渤海、黃海、東海，南海較少。海白菜每百克可食部含水分47.8克，蛋白質11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纖維4.3克，還含有多種礦物質和維生素。
海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效。用于中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。《本草綱目》載“下水，利小便”。《海藥本草》載“主風秘不通、五鬲氣并小便不利、臍下結氣、宜煮汁飲之。
制法
拌海白菜
一、原料：
1.主料：
鮮海白菜500克。2.調料：
精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。二、制法：
將海白菜去雜洗凈，入沸水鍋內焯透，擠干水切碎放入盤內，加入精鹽、
味精、醬油、蒜泥、麻油，吃時拌勻即成。
按：拌海白菜可為人體提供豐富的營養成分，具有清執解毒，軟堅散結、
利水降壓的功效。適用于頸淋巴結腫、小便不利、水腫、高血壓等病癥。脾胃虛寒者忌食。
以上就是向大家介紹了關于海白菜是什么的資料，相信大家看完之后對于海白菜的認識又會多一些了。海白菜不是一種菜，這個是大家要知道的。我們可以利用自己的生活空余時間多學習一些食物的知識，其實對自己的健康也是有幫助的。
