現(xiàn)在人，特別是年輕人都是特別喜歡吃烤肉的，平時(shí)閑暇的時(shí)候，和自己的朋友，親戚去吃一次烤肉，真的是很享受，最主要的時(shí)候吃烤肉的時(shí)候還可以吃到其他很多的東西，現(xiàn)在的烤肉店一般都是自助的，我們都會很隨意，一起吃的也會很開心，吃烤肉就少不了烤肉醬，那么烤肉醬的食用方法大家了解嗎?

烤肉是現(xiàn)在最受年輕人喜歡的食物了，這都和我們平時(shí)看的韓劇有很大的關(guān)系，關(guān)于韓劇中的美食熱也已經(jīng)掀起了很長的時(shí)間了，烤肉也是越來越受歡迎了，烤肉就需要配合烤肉醬吃，下面看看烤肉醬的食用方法。

麻辣烤肉醬

材料

辣豆瓣2大匙，花椒粉1/4茶匙，孜然粉1/4茶匙，五香粉1/4茶匙，朝天椒粉1/2茶匙，蒜末20g，醬油1大匙，糖1茶匙，料理米酒1大匙，水1大匙

做法

1)將材料倒入碗中

2)將所有材料混合均勻即可。

黑胡椒烤肉醬

材料

洋蔥1/2個(gè)，蕃茄1個(gè)，蒜頭3顆，水250㏄，黑椒粉30克，蠔油100克，糖20克，玉米粉12克，水20㏄

做法

1.洋蔥、蕃茄洗凈，蒜頭去皮，放進(jìn)果汁機(jī)內(nèi)，加水?dāng)嚢璩芍?/p>

2.米粉加入水調(diào)勻備用。

3.法1的湯汁放入鍋中煮至微滾，加進(jìn)黑椒粉、蠔油、糖、玉米粉水即可。

香辣烤肉醬

材料

蝦米100克，紅蔥頭150克，細(xì)辣椒粉20克，香蒜粉10克，醬油50㏄，糖50克，雞粉12克，油30㏄，水350㏄，玉米粉15克

做法

1.蝦米泡軟，紅蔥頭去皮，放入果汁機(jī)，加水打成泥。

2.起一油鍋，放入作法1的醬泥、細(xì)辣椒粉、香蒜粉

韓式烤肉醬

剛調(diào)制好的任何醬料，最好讓它靜置2~3個(gè)小時(shí)后再來使用其效果會較好，因?yàn)檫@樣才能將調(diào)味料的味道完全釋放出來。如果買不到韓國味噌，使用臺式的黃味噌也是可以的喔!

材料

白芝麻1大匙，韓國辣椒粉100公克，糯米水150公克，韓國味噌2中匙，蕃茄醬2大匙，黑醋1中匙，果糖1大匙

做法

1.先將白芝麻以微火略微拌炒過取出，再用菜刀以切剁方式讓白芝麻的香氣溢出后，放入容器內(nèi)備用。