相信很多人都知道吃早飯對(duì)于我們身體的重要性，有句俗話說(shuō)的好“早飯要吃好‘中午要吃飽’晚上要吃少”，這也是對(duì)于人的飲食的一種健康體系的一種體現(xiàn)。吃早飯不僅能使我們?nèi)梭w保持一天的充沛之外，還有一定的養(yǎng)胃作用，還恩能夠使自己的大腦處于最有活力的狀態(tài)。

我們的一般的早飯是以大米粥為主的，有的人會(huì)比較偏愛(ài)包子或者饅頭。其實(shí)米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值往往不如粳米粥，而且口感還沒(méi)有粳米粥那么好。粳米粥不但入口香醇之外，還很有嚼勁。那么下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)粳米粥的保存方法。

其實(shí)只要注意每次吃粳米粥后熬開(kāi)存放，一般一兩天內(nèi)沒(méi)有問(wèn)題。建議不管粥還是熬的湯，當(dāng)天吃不完又不宜放入冰雪保存，可以將其熬開(kāi)，蓋好蓋，一般過(guò)夜都沒(méi)有問(wèn)題。

還有保存的方法就是要在保存前煮開(kāi)或者炒熱一下，切記，煮開(kāi)的粥或者菜不要再用什么勺子之類(lèi)的去攪動(dòng)，攪動(dòng)了就會(huì)壞的，因?yàn)橹箝_(kāi)時(shí)，粥里的細(xì)菌已經(jīng)被殺死。要放很多天的話，就要中午熱一次，晚上熱一次，直到吃完為止。或者讓電飯煲一直維持在保濕的狀態(tài)下也不會(huì)壞的，一直持續(xù)保溫。

另外的對(duì)于粳米粥的保存方法就是不要用勺子去舀剩下的粥,讓它在室溫下靜置一段時(shí)間,等它完全涼透了,然后在上面蓋一層保鮮膜,放入冰箱即可.最好是用瓷碗盛粥,那樣會(huì)不容易壞掉。或者還可以把粳米粥靜置在一個(gè)地方，待凝固成塊狀，用刀把它分成幾塊之后，再放進(jìn)冰箱里。

相比較平時(shí)我們經(jīng)常吃的大米粥而言，就算是新熬得大米粥，味道也是不如粳米粥的，當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比粳米粥低很多。而且常食粳米粥還有一定的養(yǎng)生的功效，唯一不足的就是成本也許稍微高一點(diǎn)。其實(shí)只要身體健康，這些都是次要的。