黃米面一般是不可以生吃的，可能會加重胃腸道負擔，同時還會對咽喉部位產生刺激，不利于人體健康。
黃米面一般是指黍子去皮后，再磨成的面粉，煮熟后很黏，而且味道甘甜，其中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，維生素，鋅銅等多種營養成分，食用后能夠起到利肺，利大腸，益陰等功效。通常適用于體弱多病、陽盛陰虛、久泄、胃弱的患者食用，但不建議身體燥熱的患者食用。一般建議患者將黃米面完全蒸熟以后再吃，以免加重胃腸道負擔，對人體健康產生不良影響。
黃米面能生吃嗎
作者：小翼 時間：2014-06-18 22:43:19 來源：
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