豆漿粉和現磨豆漿區別通常是營養成分不同,保質期不同,都屬于豆制品制作而成,其中有人體需要的營養成分,需要根據個人情況選擇豆漿粉或者是建模豆漿。
1、營養成分不同:豆漿粉通常是大豆加工而成的,比如將大豆烘干脫皮去芽,然后再精細的研磨和排渣,其中還包括拓星和滅酶等步驟,再加工的過程當中會導致大豆當中的一些營養損失,而且還會添加一些添加劑,沖出來的豆漿味道會特別的濃。現磨的豆漿通常是豆子現磨現喝,里面的營養成分不會受到影響,而且口感也屬于比較好的,有一定的新鮮口感。
2、保質期不同:豆漿粉保持的時間通常是比較長的,主要是添加了一些添加劑,可以延長放置的時間,因此在喝的時候口感會受到一定的影響,而現磨的豆漿不能長時間的放置,放置時間太長會變質,會對自身健康造成一定影響,比如拉肚子等。
豆漿粉和現磨豆漿在生活當中都屬于比較常見的,其中有人體需要的營養成分,比如大豆異黃酮或者是蛋白質,還有纖維素等營養成分,平時可以適當的喝。