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牛排怎么吃

作者:小翼  時間:2014-05-22 13:48:04  來源: 大眾養生網

在中國,吃西餐成為一種高雅、時尚的飲食。牛排就是常見的一種西方飲食。牛排的主要材料就是牛肉,西方人以牛肉為主食,這就是為什么他們看起來那么強壯的原因了,特別是在奧運會時,有一些需要耐力和體能的體育項目,都是西方國家的隊員奪冠。這與牛排的營養價值是分不開的。那么牛排怎么吃呢?做法有很多種,吃法卻都是借助刀叉。

牛排的營養價值很高,牛肉中含有大量的熱量、維生素、礦物質以及鈣、鐵等微量元素,對于人體的健康是很有好處的,牛排講究生吃,也就是不像我們的烹飪一樣,完全做熟,根據個人口味做成幾成熟。下邊介紹一下牛排怎么吃。

西餐中左手持叉,主要是用于將食物送入口中,這時叉面跟人體成30~45度角。另外在分解食物時,例如牛扒切成小塊,叉面向下、向外叉住牛扒以固定食物,以免食物滑動。右手持刀,以分解食物和起骨。(左撇子可以相反持刀叉)。

用餐中間需要暫時離開時,叉面向下與刀交叉放置于盤中,表示還在進食中,以免待應生端走你的盤子。

以上介紹了牛排怎么吃,當朋友請你吃牛排的時候,不要做出丟丑的事情來。中國人的體質不適合天天吃牛排,不要盲目的崇洋媚外,嘗試一次圖新鮮是可以的,但是,引起身體的不適就不值得了,選擇適合自己體質的飲食是對自己健康的負責,希望能掌握吃牛排的方法,在應付場合的時候用到。

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