牛奶所含的營養成分高是大家都知道的，因此現在很多家里都會將牛奶作為家里人的早餐，希望通過一杯營養豐富的早餐奶讓自己可以充滿活力，也可以讓自己上午在工作的時候不至于沒有精力。可是就是這簡簡單單的一杯牛奶，很多朋友在早晨喝過之后都出現了拉肚子的情況，這是什么原因呢?
按道理來說，牛奶應該是一種老少皆宜的飲品，而如果是早上喝牛奶拉肚子一般都是和人的體質有很大的關系的。不過在早晨的時候因為空腹，是不適用于飲用酸奶的，這一點希望您可以知道。
到底喝牛奶為什么會導致腹瀉呢?
這要從牛奶的組成成分來分析，牛奶中含的糖分都是乳糖。它由1分子葡萄糖和1分子半乳糖組成。消化乳糖必須用特殊的酶乳糖酶。嬰幼兒的胃里這種酶很豐富，所以消化乳糖毫不費力。但是嬰幼兒喝過量的牛奶也會導致腹瀉，隨著年齡的增長，這種酶逐漸減少，到了成年就幾乎沒有或極少了。一旦再喝牛奶時就沒有足夠的乳糖酶來消化乳糖。乳糖到了腸里，被腸道細茵分解發酵，產生大量二氧化碳氣體，使腸道膨脹，并興奮腸道蠕動，使收縮加強，造成腸鳴和腹瀉。
有些人是因為對動物蛋白過敏，喝牛奶時腸道產生過敏反應，所以腹瀉。
還有些人有乳糖不適應癥，這主要是由身體基因決定，這種人喝純奶可能會腹瀉，喝酸奶則不會，所以選擇牛奶也要選擇適合自己身體吸收的。
知道了早上喝牛奶拉肚子的原因之后，也提醒您，如果說您的體質不適合空腹飲用牛奶的話，就盡量少喝牛奶，尤其是酸奶，以免出現拉肚子的情況。而為了避免早上喝牛奶拉肚子的情況出現，盡可能將純牛奶加熱過之后在飲用。
