柚子在平時我們經常吃，營養價值是很高的，尤其是維生素的含量，經常食用柚子對身體健康是很有好處的，柚子雖然好吃，柚子的種類也是很多的，大多數人都分不清楚胡柚和柚子，由于二者在平時比較相似，所以大多數人都會將兩種柚子給混淆起來，其實二者是有區別的，下面介紹胡柚和柚子的區別。

這兩樣東西是不一樣的。現在超市里的胡柚一般都是由西柚與柑橘混雜后在中國進行種植。真正的西柚它又名叫做葡萄柚，是一種蕓香科植物柚的成熟后所結出的果實，在我國原產地，把這種西柚又叫做胡柚。這種西柚它在十九世紀三十年代的時候，從我國的浙江地區由葡萄牙人把種子帶到了美國的佛羅里達州。

外觀區別

西柚還可以叫做葡萄柚，它的葉子，形狀和質地和柚葉比較相似，一般都比較小，在嫩的葉子上面還有一些短的細毛，西柚的外觀比較圓，呈現扁圓形或者是圓球形，果皮比較薄，果肉呈現粉紅色或者淡黃白褐色，汁水很多，香氣還是比較濃郁的，吃起來味道酸酸的，而胡柚一般呈現扁球形或者圓球形，看起來更加美觀，顏色是金黃色的，質地飽滿，汁水很多，吃起來非常的酸爽可口。

營養價值區別

西柚里面含有的營養物質還是非常豐富的，適當的吃一些西柚能夠達到很好的減肥作用，美容養顏的效果也非常好，它里面含有酚類物質，含有維生素，讓皮膚的解毒能力變得更好，還可以讓皮膚細胞的代謝能力變得更強，吃一些西柚還可以預防結石，把身體里面的膽固醇更快的清除干凈，而吃胡柚可以起到降低血糖作用，因為它里面所含有的一些成分和胰島素比較類似，能夠讓血糖降低，糖尿病患者適當的吃一些就很適合，還可以起到抵抗細菌效果，因為胡柚的皮里面含有橙皮素，對于真菌以及多種細菌的生長起到抑制效果，避免病毒感染的情況出現。

吃法區別

西柚可以做成西柚蘋果汁，可以把西柚和蘋果洗干凈切成塊狀，放進攪拌機里面打成汁液來喝，西柚還可以和雪梨搭配在一起吃，需要準備雪梨以及西柚，清洗干凈把雪梨切成塊狀，西柚里面的肉取出來搭配在一起榨成汁來喝，適當的喝一些能達到清涼解暑作用，喝起來是非常清涼爽口的，而胡柚可以直接生吃，這是最好的一種方式，把皮剝掉吃里面的果肉，味道是非常美味的。

胡柚的營養

常山胡柚內含營養物質非常豐富，據中科院南京植物研究所和浙江農科院測定分析：胡柚內含多種維生素及胡蘿卜素，其中還有人體所需氨基酸，此外，胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無機成份。

食用方法常山胡柚剛采剪下的果略有微苦，存放后苦味自然消失而甜度增加，一般在12月份開始食用為好，食用時用水果刀在果實頂部劃十字形，然后剝皮，并把粘附在囊瓣外的海綿層除凈，再剝開囊瓣撕開囊衣，食其果肉，脆而無渣，清涼爽口。