涼拌海帶絲是日常生活上十分常見的一種涼拌菜，因為主要的材料就是海帶絲，口味比較咸，且有一點微辣的感覺，菜品之內含有的碘元素十分豐富。能夠增加自己的身體上的免疫力。下面我們就去看看涼拌海帶絲的飲食知識吧。
涼拌海帶絲是一種美味佳肴。海帶本身就是屬于一種常見的海洋蔬菜，其中含有的碘、藻膠酸或者是一些甘露醇等等，對于人們的健康可以防治甲狀腺腫大、軟骨病、佝僂病，在現代的醫學上，吃海帶還是可以逐漸的增加人們身體上的單核巨噬細胞活性，增強機體免疫力和抗輻射。
干海帶，胡蘿卜，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，味極鮮適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量。干海帶用水洗凈表層鹽末，用水泡發，中途多換幾次水。
海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高，同時又有降低脂蛋白、膽固醇，抑制動脈粥樣硬化以及防癌抗癌作用。海帶中含有豐富的纖維素，在人體腸道中好比是“清道夫”，能夠及時地清除腸道內廢物和毒素，因此，可以有效地防止直腸癌和便秘的發生。
涼拌海帶絲是一種美味的菜肴，且對于人們的健康有著不好的幫助，所以，我們在平時的生活上，對于涼拌海帶絲的作法和營養都得有所認識，只有這樣，才能給人們的健康打來幫助的。希望我們的介紹，對于您的生活有所幫助才是。
