国产精品1-国产精品1000部在线观看-国产精品1024香蕉在线观看-国产精品1024永久免费视频-国产精品1024在线永久免费

什么是飴糖

作者:xiaoxiao2018  時間:2019-05-24 22:22:31  來源: 大眾養生網

飴糖是一種比較常見的糖。這種糖不僅可以用來當做糧食,還有著一定的功效作用,因為飴糖中的維生素含量以及鐵元素的含量是比較高的。除此之外,使用飴糖還可以制作甜味劑、豆瓣醬、罐頭或者是醬油等食物。下面,就為大家詳細介紹一下飴糖的化學性質、主要用途等相關知識!

 什么是飴糖

一、飴糖簡介

飴糖是以高粱、米、大麥、粟、玉米等淀粉質的糧食為原料,經發酵糖化制成的食品,又稱餳、膠飴。主要含麥芽糖,并含維生素B和鐵等。有軟、硬之分,軟者為黃褐色粘稠液體;硬者系軟飴糖經攪拌,混入空氣后凝固而成,為多孔之黃白色糖塊。藥用以軟飴糖為好。味甘,性溫。能補中緩急,潤肺止咳,解毒。溶化飲,入湯藥,噙咽,或入糖果等。脾胃濕熱、中滿嘔噦者不宜。

 什么是飴糖

二、化學性質

有α-型和β-型兩種,前者熔點108℃,[α]D20=+173°;后者熔點102~103℃,[α]D20為130.4°。有還原性(能使費林溶液還原)。甜度約為蔗糖的30%,甜味溫和。防止維生素C氧化的能力比其他糖類大。抑菌能力比蔗糖強(蔗糖的抑菌濃度為60%以上,麥芽糖為40%以上),不易褐變。

 什么是飴糖

三、主要用途

(1)甜味劑;吸濕劑。多用于低甜度的食品,雖然甜度降低,但濃度不變,故能抑制微生物的繁殖而達到長期保存的目的。利用其吸濕性可防止糖果的結晶作用,亦能改進食品結構,使之長期保持柔軟,亦適用于天然果汁的增甜。飴糖主要用于加

(2)營養甜味劑。

(3)可用于分析檢測對照品。

(4)焦糖醬色及糖果、果汁飲料,造酒、罐頭、豆醬、醬油,藥用等方面。

(5)食療價值:以米、大麥、小麥、粟或玉米等糧食經發酵糖化制成的糖類食品。又稱餳、膠飴。有軟、硬之分,軟者為黃褐色粘稠液體;硬者系軟飴糖經攪拌,混入空氣后凝固而成,為多孔之黃白色糖塊。藥用以軟飴糖為好。

  • 男科醫院
  • 婦科醫院
  • 皮膚科醫院

猜你喜歡


相關問答


養生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃

主站蜘蛛池模板: 成人国内精品久久久久影院 | 欧美亚洲国产另类 | 精品欧美一区二区在线观看欧美熟 | 国产精品亚洲精品日韩己满十八小 | 日本狠狠干 | 国产高清www免费视频 | 日韩精品视频免费观看 | 精品一区二区三区高清免费观看 | 黄色在线观看网址 | 日韩不卡高清视频 | 国产黄色大片在线观看 | 不卡国产在线 | 1769国内精品观看视频 | 六月丁香激情网 | 亚洲黄色影院 | 亚洲国产日韩在线观频 | 九九热视 | 亚洲日本韩国欧美 | 亚洲视色 | 五月天爱爱激情视频在线观看 | 国产亚洲一区二区精品 | 国产国拍亚洲精品av | 皇色在线视频 | 亚洲国产精久久久久久久春色 | 国产欧美日韩精品在线 | 成年人免费网站在线观看 | 日韩一区二区三区视频在线观看 | 性香港xxxxx免费视频播放 | 青草视频免费 | 99re最新这里只有精品 | 香蕉亚洲精品一区二区 | 一级特级欧美a毛片免费 | 欧美一区二区在线观看 | 亚洲福利 | 亚洲国产成人久久一区二区三区 | 精品a视频 | 亚洲123 | 91福利免费体验区观看区 | 日本一级α片 | 色婷婷亚洲精品综合影院 | 永久精品免费影院在线观看网站 |