南瓜子就是南瓜的果實(shí)，南瓜子人的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，但是平時(shí)在吃南瓜子的時(shí)候也要了解一些注意事項(xiàng)，那就是不能吃得過(guò)多，因?yàn)樗闹竞渴潜容^多的，吃得過(guò)多容易導(dǎo)致脂肪堆積，另外要了解的是南瓜子有小毒，吃得過(guò)多還會(huì)影響到肝臟的功能，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。

南瓜子仁副作用

1、變胖

南瓜子里面有豐富的脂肪，所以吃多了，容易使人發(fā)胖。

2、小毒

南瓜子有小毒，會(huì)影響肝臟功能。

3、生吃效果差

南瓜子不要生食，生食不但口味不好，而且食用后的保健作用不大。

4、嘔吐

已經(jīng)氧化腐敗的南瓜子不要食用，食后容易引起惡心、嘔吐、腹痛。

5、惡心

南瓜子吃多了之后，會(huì)有惡心的感覺(jué)，那是因?yàn)槟瞎献犹湍伭耍愕母纬圆幌Ｋ曰加新愿窝住⒅靖蔚幕颊邅?lái)說(shuō)，不宜食用南瓜子。

6、腹脹

南瓜子不要與羊肉同食，否則可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥。

南瓜子的功效

1、解毒

南瓜子內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4、消除致癌物質(zhì)

南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

6、驅(qū)蟲(chóng)作用

蚯蚓實(shí)驗(yàn)法證明南瓜子乙醇提取物有驅(qū)蟲(chóng)作用。貓用南瓜子濃縮制劑100-300mg/kg一次灌胃，對(duì)絳蟲(chóng)、弓蛔蟲(chóng)等有明顯驅(qū)蟲(chóng)作用。