黨參黃芪瘦肉湯是養生保健湯，瘦肉的蛋白質含量很高，有提高身體免疫力的作用，而加入黨參和黃芪兩味中藥，會使這樣的瘦肉湯的營養功效更好，營養價值更高，有很好的保健身體的作用，它的做法也是比較簡單的，做好以后味道也比較鮮美。
黨參黃芪的功效
1、黨參
功效：補中益氣，健脾益肺。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。
2、黃芪
功效：益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補中，生用固表托瘡。
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