海椰子也被成為海底椰，是一種比較常見的食物，海椰子其中含有多種蛋白質以及多種礦物質，還有多種膳食纖維，經常食用對身體非常好，同時還可以補充身體所需要的鐵元素和維生素等，同時還可以起到治療咳嗽，補腎的功效，不僅味道好，而且還可以美容養顏。
營養價值
海底椰含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、氨基酸、膳食纖維、維生素C、維生素B1、煙酸、鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、鋅、銅、錳等成分。
1、海底椰鉀元素含量高，而鈉元素含量低，屬于高鉀低鈉食品，有助于調節血壓水平。
2、海底椰含有多種氨基酸，其中以谷氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高，能為身體補充營養。
功效作用
海底椰，原產于塞舌爾，是塞舌爾普拉蘭島及庫瑞島的一種特有棕櫚。堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，有清熱除燥、潤肺止咳、滋陰補腎等功效，可治熱病之后，余熱未清，久咳不止，虛煩不安，失眠多夢等癥。
海底椰，性寒，味甘，有清熱除燥作用，可用于熱病之后，余熱未清，虛煩不安，精神煩躁等癥。
2、潤肺止咳
海底椰有潤肺止咳作用，可治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。
3、滋陰補腎
海底椰，果肉細白，美味可口，還能滋陰補腎，對陰虛潮熱、盜汗、熱盛傷津有效。
海底椰中含豐富的維生素C和纖維素，既能幫助清熱排毒，也等達到潤膚美容的效果。
5、強身益體
海底椰的氨基酸成分較豐富，種類達18種之多，其中以谷氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高，起到均衡補益作用，有強身壯體的功效。
