說起山楂大家就會想起冰糖葫蘆，在寒冷的冬天手里拿著冰糖葫蘆，咬一口酸甜味十足。山楂加工后的成品非常多，有山楂糕、山楂卷、山楂片、焦山楂等，在人們想吃山楂的時候滿足大家的胃口。大家都知道山楂的好處，但是對于焦山楂的功效與作用了解的不太多。下面一起來了解一下吧~
一、概述
對于美食，很多人很喜歡，但是每個人的口味都是不同的。有的人就很喜歡酸酸甜甜的山楂。山楂的種類和成品也有許多中，焦山楂就是一種。提起山楂想必很多人都很熟悉，而焦山楂就是山楂的各種成品當中的一種。大家都知道新鮮的山楂并不是時時刻刻都有的，所以很多人喜歡將山楂制成山楂醬冷藏起來慢慢吃，還有人們喜歡將山楂制成焦山楂，不僅僅是因為保存更久，還因為焦山楂還具有特別的功效與作用。
二、步驟/方法：
1、 焦山楂并不是什么新型的一種山楂品種，而是山楂經過加工后制作而成的，其實就是山楂的制品，所以焦山楂的功效與山楂的功效沒有什么差別，除了能夠幫助消化之外還有其他功效，比如治療痛經月經不調、防癌癥抗癌癥、能夠強心降血壓降血脂。
2、 焦山楂主要治療秋季腹瀉，我們都知道生山楂有防暑、開胃，降壓藥用價值。那給大家說一下焦山楂的制作方法，取凈山楂片放鍋內，炒至表面焦褐色，內部黃褐色。焦山楂不僅酸味減弱，且增強苦味，經常吃可以消食止瀉。
3、 焦山楂有治療婦女痛經的能力，山楂是活血化瘀的藥物。女性痛經的原因就是因為經血不暢。而焦山楂恰恰能解決這個原因。焦山楂還有明顯的降血脂功效，能有效防治動脈粥樣硬化，降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。
三、注意事項：
糖尿病人，小孩還有胃酸過多的人不適合食用。因為山楂只能消食，所以胃虛弱的人，有胃病的不適合多吃。健康的人食用山楂也應該要有所節制。小孩在牙齒發育的時候，不能長期吃山楂，不然的的話，對牙齒健康也不利。
