帝王蟹也被稱為石蟹。它是一種甲殼類動物，因此帝王蟹不是真正的螃蟹。很多人認為它是一種螃蟹。帝王蟹生長在深海中。清蒸帝王蟹的做法大多數人都看不到它。內陸人只能在一些海鮮餐館吃飯，住在海岸的人有更多的機會吃飯。然后下面的我會講解帝王蟹的具體做法，以及注意事項。

香油阿拉斯加王蟹

用料：阿拉斯加王蟹腿、 青蒜、姜末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。

制作：

將阿拉斯加王蟹腿解凍后，切成適中的段，青蒜切段。

鍋里加熱油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、鹽和清水200ml。

在旺火上燒開后，改用小火燒到湯汁轉濃時，加入其他調料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即成。

蒜頭阿拉斯加王蟹

用料：阿拉斯加王蟹腿、獨蒜頭、姜、蔥、辣椒醬、鹽、油。

制作：

將阿拉斯加王蟹腿解凍后切成適當大小的塊。

蒜頭去皮切片，姜切片，蔥切成粗粒。

加熱油，加入蒜、姜、蔥、辣椒醬爆香，再加入螃蟹5和適量的鹽翻炒。

加水適量，蓋上蓋子慢火燜10分鐘，再用大火把多余的水蒸發掉即成。

帝王蟹生活于深海，因此遠離污染，肉質鮮美，營養豐富。這里向大家介紹一下清蒸帝王蟹的做法。非常簡單易學!

材料：帝王蟹、生姜

做法：

沖洗下，和生姜一起放進鍋子。

旺火蒸十五分鐘。

蒸好后，建議趁熱吃。

與皇帝蟹(巨大擬濱蟹)不是一種蟹類， 請勿混淆。由于它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物，當中最為普遍的是

堪察加擬石蟹。帝王蟹屬于深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。2011年9月，在位于南極洲近海大陸架下850米的一處泥床盆地，科學家發現超過100萬只巨型帝王蟹。科學家稱，這種外來的大型

食肉動物的出現，可能是南極海域一場生態浩劫的最初跡象。