洋槐樹中開的花朵被蜜蜂采摘后是常喝的洋槐蜜，洋槐蜜中的果糖含量高，能量小于葡萄糖，是青少年和老年人的理想食物，果糖中富含有豐富的揮發油，可以抗癌，抗菌，具有止咳清肺潤腸的功效，洋槐樹的味道芳香，口感清甜是不錯的美容佳品，許多女性都喜歡食用。
洋槐花蜂蜜特點:
(1)槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉變成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年與老年人理想食品;
(2)槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳，清熱解毒，養心醒目，解渴勝津蜂蜜具有潤腸、潤肺、防腐、解毒、滋潤脾腎等功能;
(3)槐蜜色澤淺，透明，不宜結晶，方便食用，水白色，白色或淺黃，成熟的洋槐花蜂蜜，可以用報紙包起來，可見其稠度 ;
(4)槐蜜具有槐花芳香，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，為各國人們所喜愛。
適用人群:咽燥口干、干咳無痰、腸燥便秘、脾胃虛弱、體弱多病、病后體虛、營養不良
洋槐花蜂蜜應用:槐花蜂蜜美容，槐花蜂蜜減肥
(一)護膚美容
新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
用法:
1、 蜂蜜面膜:用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用時按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。
2、 甘油蜂蜜面膜:取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量面粉調和后，制成面膜，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚滑嫩，細膩。
3、 蛋蜜膜:新鮮雞蛋一只，蜂蜜一匙，將兩者攪拌均勻，用軟刷子涂刷在面部后進行按摩。待自然風干后，用清水洗凈。每周再次，具有潤膚去皺、益顏美容的功效。
4、 葡萄汁蜂蜜面膜:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，邊攪拌加入面粉，調勻后敷面，10分鐘后用清水洗去，油性皮膚常使用此法，能使皮膚滑潤，柔嫩。
5、 冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調和水后涂于皮膚，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
(二)抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
用法:在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染。
