雞骨草煲豬橫利是一道非常著名的湯品，在我國(guó)南方地區(qū)是非常受歡迎的，因?yàn)檫@道佳品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全部濃縮在湯里面，而且湯品的味道鮮美無(wú)比，能夠讓人快速感受到一種美食的獨(dú)特魔力，而雞骨草煲豬橫利的做法有哪些呢？下面就來(lái)看看簡(jiǎn)單的講解吧。
做法一：
1.雞骨草用清水泡洗，豬橫利和瘦肉飛水。
2.然后把所有用料一齊放到煲里，猛火煲沸后，再慢火煲2小時(shí)，加鹽即可飲用。
做法二：
1、雞骨草用清水沖洗干凈。
2、黃豆清洗后干鍋炒至表皮開(kāi)裂，聞到豆香。
3、豬橫脷切塊，用水沖洗即可。
4、蜜棗略為沖洗便可。
5、熬制：全部材料放入砂鍋里加入清水大火燒開(kāi)小火熬上一個(gè)半小時(shí)，最后放鹽調(diào)味即可。
做法三：
1.豬橫脷切掉中間的白脂，清洗干凈，切成小件。
2.雞骨草斬開(kāi)成小段，撈洗幾次，洗干凈沙塵；把豬橫脷、雞骨草、蜜棗全部放進(jìn)湯煲里，加入5~6碗清水，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)慢火煲1.5個(gè)小時(shí)。
3.最后，放鹽調(diào)味即可。
做法四：
1.夏枯草稍浸泡，豬橫脷、豬瘦肉用沸水飛過(guò)，將以上材料洗凈后放進(jìn)瓦褒內(nèi)，注入清水2500毫升，滾沸后，文火煲約2小時(shí)調(diào)味即可。
做法五：
1.排骨斬件洗凈后焯水。
2.雞骨草洗凈。
3.將排骨、雞骨草、姜片放入電砂煲中，加入1升清水，煲2小時(shí)。
4.加入適量鹽調(diào)味即可。
