干橈榴蓮，其實(shí)就是榴蓮經(jīng)過(guò)多道程序而制作出來(lái)的，榴蓮干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣比較高，富含蛋白質(zhì)碳水化合物以及維生素，對(duì)于改善體虛或者是身體免疫力下降等問(wèn)題，都有很好的效果。

一、制作

榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨(dú)特深受大眾喜愛(ài)。榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時(shí)間很短，為了能夠整年供應(yīng)世界各地之消費(fèi)者食用，生產(chǎn)商于泰國(guó)榴蓮盛產(chǎn) 時(shí)期精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮，并采用最先進(jìn)之-45℃急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍再真空干燥，此干燥技術(shù)可完整的保持住榴蓮香甜原味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。真空急凍干燥榴蓮，采百分之百榴蓮果肉制成，絕無(wú)任何添加物，含豐富蛋白質(zhì)、維生素，高纖維、零膽固醇是現(xiàn)代都市人理想的綠色食品。真空冷凍干燥榴蓮，先將新鮮水果果肉放置于冷凍干燥器內(nèi)，然后即時(shí)急速冷凍，令果肉內(nèi)水分轉(zhuǎn)變成冰粒,再將之置于真空容器內(nèi)，以進(jìn)升華，即將冰直接轉(zhuǎn)化成蒸汽，采用此法除只去掉水分外，果肉仍能維持原狀，更保留原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和新鮮水果的維他命及礦物質(zhì)。

二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

高蛋白質(zhì)，高碳水化合物，富含維生素和微量元素，適合于發(fā)育期青少年，病后體虛及懷孕婦女食用，更是素食極品。

1、高維生素C，增強(qiáng)人體免疫力。

2、微量元素鋅和硒使你思維更敏捷，記憶力更強(qiáng)。

3、膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。

4、零膽固醇讓你遠(yuǎn)離高血壓，腦中風(fēng)，動(dòng)脈硬化等煩惱，盡情享受健康的滋味。