用黑豆來泡酒，大家又了解關(guān)注過它的功效和價(jià)值有哪些嗎？其實(shí)它可以起到很好的降低膽固醇的效果，而且還可以防止動(dòng)脈方面的疾病，有很好的補(bǔ)腎益精以及延緩衰老作用。

第一：降低膽固醇

現(xiàn)代人很多都出現(xiàn)了高膽固醇的情況，這嚴(yán)重的損害了我們的身體健康。黑豆具有降低膽固醇的功效，因?yàn)檫@種食物中含有的一定的異黃酮，同時(shí)軟磷脂的含量也非常的多，所以進(jìn)入身體之后可以降低膽固醇，這兩種物質(zhì)都具有抗動(dòng)脈硬化的作用，所以也可以防治多種動(dòng)脈方面的疾病。

黑豆是所有豆類中軟磷脂含量最多的一種，同時(shí)它的價(jià)格非常的便宜，普通人也可以用得起，所以是一種非常好的補(bǔ)充軟磷脂的食物。

第二：補(bǔ)腎

我們的古人早就開始研究以及使用黑豆了，認(rèn)為服用這種作物之后可以有效的提高腎臟能力，還具有補(bǔ)腎的作用。中醫(yī)方面認(rèn)為，腎臟的本色是黑色，所以黑豆正好對(duì)應(yīng)了這種顏色，服用之后具有補(bǔ)腎的作用。黑豆服用之后具有補(bǔ)腎的作用，眼睛也會(huì)越來越好。黑豆可以提供給腎經(jīng)能量，這樣肝血就會(huì)變得充足，這樣不僅眼睛會(huì)越來越好避免干澀，同時(shí)膚色也會(huì)更加的漂亮。

第三：延緩肌膚衰老

中醫(yī)方面認(rèn)為，皮膚所需要的原料以及能量來自于腎氣，所以只有腎臟健康了，皮膚才會(huì)越來越油光澤，越來越光滑。我們經(jīng)常吃上一些黑豆，或者是將黑豆泡水喝，這都可以補(bǔ)充腎氣以及腎陰，皮膚衰老的情況就可以得到延緩，皺紋也會(huì)越來越少。經(jīng)常吃黑豆還可以減少色素在皮膚上的沉淀，減少老年病以及黃褐斑等。