咖喱牛肉粉絲湯是日常生活中比較常見的菜品，很多人都喜歡在飯店吃飯的時候點此菜品來食用。其實咖喱牛肉粉絲湯的做法是非常簡單的，只需要四步就可以完成，愛吃的朋友們完全可以自己在家制作哦！

一、食材

粉絲1把，牛骨高湯1碗，鹵牛腱子肉1片，香蔥1把，香菜1把

二、做法

1.先把粉絲泡軟，牛骨高湯凍一碗。

2.先一點水把粉絲煮八成熟；加入牛骨高湯凍化開。

3.加入鹵牛肉片；加入咖喱粉調(diào)開的水。

4.撒香蔥、撒香菜。

小貼士

加所有其他配料、調(diào)料前取些湯出來保存在冷凍室里備用，做滾湯，下面條都好。

咖喱用那種微辣的咖喱塊調(diào)開,我覺得味道更濃郁些。

三、牛肉的食用效果

1.增長肌肉

它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

2.增加免疫力

可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

3.促進(jìn)康復(fù)

能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血

鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

5.抗衰老

牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。