桂皮香料什么味道這個問題是很多人都想要知道的，其實大家也都明白桂皮在大家的生活中是比較常見的，所以桂皮香料什么味道大家多少也有點印象，桂皮可以讓味道更佳的好，所以燉肉的時候都會加入一些，那么桂皮香料什么味道?
甜的辛辣，沒有辣椒辣，檳榔中添加的最為廣泛。
桂皮為常用中藥，又為食品香料或烹飪調料。商品桂皮的原植物比較復雜，約有十余種，均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種，其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區用藥。各品種在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調味，是五香粉的成份之一。是最早被人類使用的香料之一。在公元前2800年的史料記載中就曾提到桂皮;在西方的《圣經》和古埃及文獻中也曾提及肉桂的名稱。秦代以前，桂皮在中國就已作為肉類的調味品與生姜齊名。桂皮，廣東民間叫"陰香屬樟科肉桂之一種。中國廣東、福建、浙江、四川等省均產。用作芳香調味品，此外還可提取桂皮油，為食品工業之重要香料，亦入藥。桂皮，又稱肉桂、官桂或香桂，是最早被人類使用的香料之一。
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