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豬肝湯

作者:養生專家  時間:2013-05-07 00:00:00  來源: 大眾養生網

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上班簇生活忙碌緊張,

熬夜加班

成為家常便飯,脾腎皆虛,導致皮膚干枯,頭暈眼花,要改善這個問題,可用紅蘿卜煲豬肝湯作為日常食療,簡單易操作,能收明目潤膚之效。

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調味料:淀粉:1湯匙,料酒:1湯匙,生抽:1湯匙,鹽:適量,紅蘿卜:1根,豬肝:200克,姜:3片,水:5碗。

做法:

1.豬肝洗凈,切成薄片,用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘,至水清,中間要換水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、鹽拌勻腌好待用;2.紅蘿卜洗凈去皮,切片;3.煮沸清水,放入紅蘿卜,用小火煲半個小時,再放豬肝、姜片煮至熟,下鹽調味即可食用。功效

明目潤膚,補肝養血。

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當你某段時間,經常熬夜加班

,不妨給自己熬一碗豬肝湯,給自己滋補一下。

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