有肝炎的患者最好是不要吃螃蟹，因為患有肝炎會有一些癥狀，比如說胃黏膜水腫、消化功能減退以及膽汁分泌異常，蟹肉里面含有很豐富的營養物質，比如豐富的蛋白質都是不容易被人體說消化吸收的，而肝炎患者本身就是不好消化，食用螃蟹只會對自身的肝臟帶來了負擔，嚴重的就有可能會造成干細胞的大量壞死，最后加重病情，所以說如果是患有肝炎的人就不要吃螃蟹了。