烤鴨外焦里嫩、香氣四溢非常好吃，所以深受人們喜歡。但是鴨皮既香，含有的油脂也非常高，尿毒癥患者不能吃脂肪含量高的食物，所以鴨皮是不能吃的。鴨肉不但好吃而且營養豐富，這也是深受人們喜歡的一個原因，鴨肉中含有的蛋白質要比其它的禽類高的多，但是尿毒癥患者的飲食應該是低蛋白，否則也會加重腎臟的負擔，引起病情的加重的，所以，尿毒癥患者不能吃鴨肉。尿毒癥患者就應該少吃多餐一些清淡的食物，對病情比較好。