血糖高的人是可以吃瓜子的，瓜子是一種零食，所以說不能多吃，偶爾吃一點也沒有什么關系。瓜子皮屬于高脂肪食品，熱量也比較高，適量食用并無大礙，但吃完瓜子后，要少吃，否則會引起血糖升高，引起身體不適。血糖高的人日常飲食一定要注意，要以高蛋白質、高維生素為主，不要吃過甜的食物，要時刻注意血糖變化，防止血糖升高。