如果出現高血糖的話是可以適當吃一些胡蘿卜的，胡蘿卜的營養價值非常高，不但有很好的降糖功效，而且還能有效地預防一些疾病，當出現高血糖的時候，在飲食方面一定要多加注意，盡量讓飲食多樣化，少吃一些含糖量比較高的東西，大多數出現高血糖的人，都跟肥胖脫不了干系，所以最好在平時的生活當中，除了注意飲食以外，要養成良好的鍛煉習慣，每天進行鍛煉對降糖也是有很大幫助的。