患者不用擔心一般說來玉米胚芽油的營養價值和大豆一樣，對人體健康來說都是非常有利的，尤其是對于正在發育期的兒童來說，經常食用玉米胚芽油對于補充身體需要的維生素和礦物質，都是非常好的，而且與其他油類不同的是玉米胚芽油在炒菜的過程中有非常香的味道，對于引起人體食欲來說是很好的，特別是對于不喜歡吃飯的兒童來說，可以提高孩子吃飯的胃口。