前兩天我一個同事送了我很多鮮筍，我一個人吃不完，但是身邊又沒有喜歡吃筍的朋友，因此我想知道怎么保存才不會變壞呢？

每年春末夏初是竹筍的產季，竹筍的生長已經出現了供過于求的現象，那么如果要想不浪費食物該如何保存這些竹筍呢？首先涂粉的保存方法有很多，比如說可以冷藏、冷凍以及速凍等，不同的保存方法它們保存的時間也有差別。如果是速凍的話竹筍能夠保存一到兩年，如果是冷藏的話昨天只能保存三到五天，最多也不能超過七天，不過要想長期保存的話竹筍還可以曬成筍干，這樣能保存三年以上。