椰汁營養價值極高，性溫，能補脾益胃，而且椰汁中含有大量的蛋白質和維生素，能補充人體所需的各種物質。對于體弱多病的人，可以選擇長期服用一些椰汁，也可以選擇將椰肉切碎熬湯喝。椰汁屬于溫和的食物，沒有什么不能吃的東西，只是在女性生理期最好不要吃椰汁，而且在喝椰汁的時候要注意不要吃刺激性的食物，會影響椰汁對胃的保養。