魚籽是可以吃的，但是要去除含有毒性物質的魚類，正常飲食中出現的魚類的魚籽可以食用，而且魚籽是營養非常豐富的，里面含有大量的蛋白質、鐵以及其它的營養成份，但是也富含膽固醇，所以老人在食用的時候需要注意，進食的時候不可過量，檢查發現膽固醇或者是血脂高的朋友則盡量不要食用。魚籽雖然體積小但卻不容易熟透，未燒熟的魚籽食用后容易引起消化不良等副作用，所以一定要將魚籽完成煮熟之后才能進食。