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做炸醬面用什么醬比較好呢?

關(guān)鍵詞:炸醬面做法家常做法怎么做好吃

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 孩子特別喜歡吃炸醬面,但是每次自己做的時候,那個醬都很難調(diào)好,一般做炸醬面用什么醬會比較好吃些呢?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    炸醬面的醬最好是可以使用黃豆醬來調(diào)制,在做醬的時候,可以買一些五花肉,把它清洗干凈以后,用到剁成肉泥,然后再里面加入一些蔥蒜末,再加入少量的淀粉然后用筷子進行攪拌,盡量攪拌的均勻。炒鍋加熱以后,放入油,然后爆香蔥姜蒜等調(diào)料以后,加入肉泥進行翻炒,等到肉泥變色的時候再把黃豆醬倒進鍋里,繼續(xù)翻炒,然后加入少量的水進行蒸煮, 最好勾芡就可以了。

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