老年人到一定程度不注意飲食跟規律很容易導致高血壓，流速減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。喝水能夠起到暫時緩沖的作用，多吃新鮮蔬菜與水果。蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素C及粗纖維。維生素C具有降血脂的作用，多吃大豆食品。大豆含有豐富的卵磷脂，可使血液中的膽固醇下降，以素食為主，粗細糧搭配，少吃動物內臟、動物脂肪及甜食，如晚少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高。