每到天氣很熱的時候我就比較喜歡吃一些帶湯的飯，餛飩和餃子是最喜歡的。但是并不會做餛飩湯，餛飩湯的具體做法是什么啊？

事實上餛飩湯很多的是雞湯，這是正宗的做法。但是現(xiàn)在很多的餐館經(jīng)營者都會因為利潤而偷工減料，所以家里邊做餛飩吃的時候要細心一點。用熬制三小時左右的雞湯是最好的，不僅很有營養(yǎng)。也會吃起來味道很可口，讓人很有食欲。除此之外餛飩湯里面還要適當?shù)奶砑邮雏}和雞精這類的調味料，還可以添加小蝦米來增加湯的鮮味。同樣在煮餛飩的時候也要把握好火候。