我最喜歡吃牛仔骨。前天去一家西餐廳發現他們的黑胡椒牛仔骨特別好吃，我竟然還不知道有這種吃法，所以我想自己做做看，還有就是因為外面的餐廳衛生，也不怎么干凈，所以想自己做。但是黑胡椒牛仔骨到底怎么做？

先去超市買牛仔骨、西蘭花、土豆、彩椒、黑胡椒汁、鹽、黑胡椒、紅酒。第一先把牛仔骨分成兩份，土豆去皮兒洗干凈后切成條放入碗中，彩椒也要切成條，西蘭花掰成一小朵一小朵的，但是先要用鹽水泡一下。先要把牛仔骨上涂滿調料，然后倒入紅酒，大概半個小時之后，記得腌制的過程中一定要把牛仔骨反復的翻面。把西蘭花放入熱水中大概兩分鐘之后。將水瀝干凈。使用平底鍋將油倒入，然后等油燒熱之后，把腌制好的牛仔骨放入里面。等牛仔骨煎至變色放入彩椒翻炒。等到牛仔骨炒熟之后出鍋放入盤中，然后鍋中再加入橄欖油，將土豆條炸至金黃，放在牛仔骨旁邊，加入黑胡椒汁。