咽峽連接鼻道與喉，是一個環形狹窄結構。皰疹性咽峽炎可由多種病原體導致，以病毒感染最為常見，例如柯薩奇病毒；細菌感染，例如鏈球菌；螺旋體感染等等。常見的種類有兒童皰疹性咽峽炎、樊尚咽峽炎等。臨床表現為突發高熱，一到兩天內達到高峰，頭疼、咽痛等。咽峽炎常為自限性，可自行痊愈。發病時應注意休息，避免勞累，多喝開水，多吃蔬菜和水果。