老公去了趟農村的老家，回來后帶了很多農村自己制作的曬干的蘿卜干，由于我從來沒有烹飪這種蘿卜干的經驗，所以想問問曬干的蘿卜干怎么吃？

在很多的農村地區，都有曬干蘿卜的習慣，除用與腌制外，曬干的蘿卜干也可以直接搭配各種食物中，比如炒肉絲，做回鍋肉，干蘿卜絲金槍魚沙拉。另外，蘿卜干也可以單獨烹制，比如經常的家常菜干煸蘿卜絲、油燜干蘿卜絲等。另外需要注意的是，如果曬干的蘿卜干比較咸，那么在烹飪前要記得放到水里進行侵泡。總之，蘿卜干的制作方法比較多，對于沒有蘿卜干朋友經驗的人可以逐漸嘗試，切不可盲目追求口味，循序漸進的原則比較好。