兒子特別喜歡吃打鹵面還有一些其他的面食，當然我想作為媽媽給他做，雖然我手藝不是很好，也不會做，總是做不好，沒下過廚，打鹵面怎么做好吃呢？

打鹵面的做法有很多，五花八門的，這里推薦你做一道西紅柿打鹵面，夏天吃是很好的能夠解熱消暑。首先要先準備好所有的食材，先把西紅柿用開水燙一下去皮，然后切成丁。再把木耳，黃花菜洗干凈以后剁碎，雞蛋也要打好備用。再在油鍋里把蔥姜蒜都爆香，把木耳和黃花菜也倒進去繼續(xù)翻炒，然后加入西紅柿一起炒，再加適量的清水大火煮開，加糖和食鹽，再加醬油和胡椒粉后煮十分鐘，加入青豆煮兩分鐘，加淀粉勾芡最后加雞精加雞蛋液均勻攪拌之后，就可以作為鹵汁備用了。