切黃瓜片關鍵是要掌握好力度和角度，刀和黃瓜的瓜體要形成45度角，然后在切開三分之二，一直到尾部，翻轉黃瓜原來的紋路，垂直切下三分之二到頭部，切的時候用指甲按著，用關節頂著刀片，以免切的時候切到手了。黃瓜中還有非常多的維生素，黃瓜的做法非常多，可以涼拌黃瓜，糖醋黃瓜，黃瓜雞蛋湯，黃瓜切片也可以用來做面膜，對于皮膚有很好的改善作用。