我平時喜歡吃紅燒肉，這次家里準備自己做一些來吃，但是搞忘記了紅燒肉里面要不要放蒜，請問紅燒肉放蒜嗎？

紅燒肉作為一道常見的家常菜，各地做法也比較多樣，對于加蒜的情況各種做法也有不同。做菜不必拘泥于太多，可按自己的口味進行更改。紅燒肉作為中國的傳統美食，文化悠久。由于豬肉的種種特性，對于食用也有諸多的講究，比如說肥胖或者患有高血壓的人群對紅燒肉就必須少吃或者不吃。對人體虛弱和營養不良的人群紅燒肉這種食物就可以適當的多吃。