鐵觀音含有的主要成分是維生素B，水楊酸，泛酸和磷酸，可以將身體中的血糖濃度來進行中和和減輕的作用，并且可以減少出現的頭暈、多尿的情況，可以幫助緩解糖尿病的情況。其次是鐵觀音可以降低身體出現的血脂，防止出現一些血脈硬化的疾病和心血管疾病。茶多酚物質和維生素可以幫助減少低密度脂蛋白的氧化，具有減肥消腫的作用。建議要長期的食用。