昨天和朋友一起聚會，在一個很不錯的餐廳吃到了一道特別好吃的菜，叫麻辣鴨頭，回到家都感覺，回味無窮，想想都流口水，具體怎么做麻辣鴨頭呢？

麻辣鴨頭是湖南、四川等一些傳統地方特色菜。已流傳至各地。麻辣鴨頭口感超級好，深受很多人的喜歡，麻辣鴨頭是需要做出醬鴨的味道。因此食材中，需要包括豆瓣醬，花椒粉，八角葵、生抽、蠔油，加高湯等很多很多種調料。麻辣鴨頭能夠益氣補虛。還能降血脂，并且提到一定的美容養顏作用。但是需要提醒的是，鴨頭鴨子體內毒素集中堆積的地方，所以不可經常食用，最好在生活中，平衡營養搭配飲食。