有一次去朋友家做客,做了一個特色菜叫魚頭泡餅真的太好吃了,我也很想學一下,想做給我兒子吃,知道魚頭泡餅具體是怎么做的?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:東北特色魚頭餅是東北特色菜,主要原料有:魚頭餅、豆瓣醬、五花肉、高湯、家常餅等。魚頭湯非常鮮美可口,一般家庭常吃的魚頭湯都可以蘸著吃。具體做法是先將魚頭用油煎一下,再將五花肉蔥段一起炒一下,再放入豆瓣醬和高湯。再將其燜煮一段時間。新鮮的魚頭湯還有大量的膠原蛋白,口感極佳,具有抗衰老的功效。平時可以多吃些魚,蛋白質含量高,是用面粉做的,是粗糧,容易消化。
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